Wenners onthoofding

Onthoofding van Venner (r. venner) is een methode die wordt gebruikt om de kop van een vis te verwijderen. Deze methode werd in de 18e eeuw ontwikkeld door de Franse wetenschapper Jean-Baptiste Venner.

Bij de onthoofding van Wenner wordt de vis in een bak met water geplaatst en vervolgens zijn kop afgesneden met een speciaal mes. Met deze methode kunt u visvlees vers en smakelijk houden en watervervuiling voorkomen.

Deze methode heeft echter zijn nadelen. Ten eerste vereist het het gebruik van speciale uitrusting en vaardigheden, wat moeilijk kan zijn voor beginnende vissers. Ten tweede kan deze methode de vis beschadigen, wat de smaak en kwaliteit kan beïnvloeden.

De onthoofding van Wenner blijft echter in veel landen over de hele wereld een populaire methode om de kop van vissen te verwijderen. Deze methode helpt de vis vers en smakelijk te houden en vermindert ook de watervervuiling.