Choroba, która łączy ciężkie wyczerpanie i upośledzony metabolizm elektrolitów z masowym niedożywieniem. Rozwija się, gdy organizm przez długi czas nie otrzymuje wystarczającej ilości składników odżywczych lub przy gwałtownym zmniejszeniu spożycia kalorii. Post prowadzi przede wszystkim do szybkiej utraty wagi; tkanka tłuszczowa zmniejsza się, a tworzenie glukozy w wątrobie jest upośledzone. Gwałtownie spada synteza białek, zwłaszcza kwasów nukleinowych, układów enzymatycznych i białek strukturalnych odpowiedzialnych za funkcje życiowe organizmu, a funkcja ośrodkowego układu nerwowego zostaje zahamowana. Zwiększa się stężenie amoniaku we krwi, wzrasta zawartość kwasu mlekowego, wapnia, fosforu, magnezu i innych elektrolitów. Objawy kliniczne. W zaawansowanym okresie postu następuje wyraźna bladość skóry i widocznych błon śluzowych, zmniejsza się napięcie skóry (ryc.), wcześnie pojawia się układ żylny, pogrubiają się paliczki paznokci, pojawiają się bóle mięśni i stawów, pojawia się zapadnięty język o ciemnoczerwonym kolorze („pokryty” nalotem) ). Wyraźne jest osłabienie mięśni, czasami mogą wystąpić skurcze, tętno staje się rzadkie i małe, spada ciśnienie krwi, obserwuje się zwężenie źrenic i mogą wystąpić zaburzenia rytmu serca. Temperatura ciała spada do 35°C, zmniejsza się diureza, pojawia się obrzęk tkanki podskórnej i zakrzepica naczyń. Stopień nasilenia postu zależy od rodzaju postu. Podtypy postu Post powoduje głębokie zmiany w metabolizmie organizmu. Zmiany te mogą być krótkotrwałe i odwracalne, jeśli poprawi się sytuacja żywieniowa pacjenta, oraz długotrwałe, gdy zmienią się warunki.