Mikrobiologia zwierząt hodowlanych ma ogromne znaczenie dla zapewnienia zrównoważonej produkcji żywności i ochrony zdrowia zwierząt gospodarskich. Mikroorganizmy są kluczem do wielu ważnych funkcji całego życia na Ziemi. Mikroflora zamieszkująca nasz organizm zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, tworzenie kolagenu i proces trawienia. Jednak mikroorganizmy mogą mieć również działanie szkodliwe