A quimotripsina é uma enzima produzida pelo pâncreas para quebrar proteínas, peptídeos e outros compostos do corpo humano. Pertence à classe das hidrolases e possui código de atividade enzimática (EA) 3.4.21.1.
A quimotripsina desempenha um papel importante no processo de digestão, pois ajuda a quebrar as proteínas encontradas nos alimentos. Além disso, está envolvido na quebra de peptídeos, o que promove a absorção de aminoácidos e outros nutrientes.
A secreção de quimotripsina ocorre no pâncreas, mas também pode ser encontrada em outros órgãos, como pulmões, glândulas salivares e vesícula biliar.
Quando a quimotripsina entra no intestino, ela começa a quebrar os compostos proteicos encontrados nos alimentos. Este processo ajuda o corpo a absorver nutrientes e obter energia dos alimentos.
No entanto, deve-se notar que o excesso de quimotripsina pode levar a problemas de saúde como úlceras estomacais e duodenais, bem como outras doenças gastrointestinais. Portanto, é importante monitorar o nível dessa enzima no organismo e prevenir o seu excesso.
No geral, a quimotripsina é uma enzima importante no processo digestivo e desempenha um papel fundamental na quebra de proteínas e outros compostos encontrados nos alimentos. Porém, seu excesso pode causar problemas de saúde, por isso é necessário monitorar seu nível e mantê-lo em níveis normais.
A quimotripsina é uma enzima encontrada nas secreções do pâncreas e das glândulas salivares em mamíferos e humanos. Os reguladores da atividade da quimotripsina são: ativador do tripsinogênio (hormônio pancreático), acidez gástrica e concentração de tripsina no sangue. Os tripsinogênios, por exemplo, constituem até% da quantidade total de todas as proteínas secretoras e, quando ativados por enzimas quimotrípticas, são convertidos em um anticorpo altamente ativo contra tripsina. O pâncreas produz vários quilogramas de tripsinogênios e tripsinas por dia. A tripsina atua sinergicamente com a calicreína, estimulando a atividade fibrinolítica plasmática e reduzindo a inflamação serosa em muitos casos. Peso molecular aproximadamente 25.000