As enzimopatias nutricionais são distúrbios metabólicos congênitos ou hereditários. Eles são caracterizados por uma deficiência de certas enzimas.
Os principais sintomas das enzimopatias são aumento da excitabilidade, irritabilidade, choro, distúrbios do sono e do apetite. Os problemas começam imediatamente após o nascimento. A criança atrasou o desenvolvimento de alguns órgãos
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