Enzymopatie żywieniowe to wrodzone lub dziedziczne zaburzenia metaboliczne. Charakteryzują się niedoborem niektórych enzymów.
Głównymi objawami enzymopatii są wzmożona pobudliwość, drażliwość, płaczliwość, zaburzenia snu i apetytu. Problemy zaczynają się zaraz po urodzeniu. Dziecko ma opóźniony rozwój niektórych narządów