Osmose (da palavra grega "osmose" - impulso) é o processo de transferência de moléculas de solvente de uma solução menos concentrada para uma solução mais concentrada através de uma membrana semipermeável. Este processo ocorre sob condições em que duas soluções são separadas por uma membrana que permite a passagem do solvente, mas a passagem dos solutos.
A osmose desempenha um papel importante nos sistemas biológicos, como as células dos organismos vivos. As células possuem membranas semipermeáveis que controlam o fluxo de substâncias entre a célula e seu ambiente. A osmose também é importante na indústria, como purificação de água, concentração de suco e produção de medicamentos.
A osmose é determinada pela diferença na concentração da solução em diferentes lados da membrana. Se um lado da membrana tiver uma concentração de solução mais alta do que o outro lado, as moléculas do solvente se moverão de uma área de menor concentração para uma área de maior concentração para equalizar as concentrações em ambos os lados da membrana. Este processo continua até que as concentrações em ambos os lados da membrana sejam iguais.
A osmose pode ser reversível ou irreversível. A osmose reversível ocorre quando os fluxos opostos de solvente param de se mover quando o equilíbrio é alcançado entre as concentrações em ambos os lados da membrana. A osmose irreversível ocorre quando as moléculas do solvente se movem completamente para uma solução mais concentrada, o que pode levar à destruição da membrana e outras consequências indesejáveis.
Concluindo, a osmose é um processo importante que desempenha um papel importante nos sistemas biológicos e na indústria. Compreender a osmose e suas propriedades é um fator chave na concepção e desenvolvimento de novas tecnologias em diversos campos.