Thẩm thấu (Gr. Thẩm thấu - Sự xúi giục)

Thẩm thấu (từ tiếng Hy Lạp "thẩm thấu" - thôi thúc) là quá trình chuyển các phân tử dung môi từ dung dịch ít đậm đặc hơn sang dung dịch đậm đặc hơn thông qua màng bán thấm. Quá trình này xảy ra trong điều kiện hai dung dịch được ngăn cách bởi một màng cho phép dung môi đi qua nhưng chất tan đi qua.

Thẩm thấu đóng một vai trò quan trọng trong các hệ thống sinh học như tế bào của các sinh vật sống. Tế bào có màng bán thấm kiểm soát dòng chảy của các chất giữa tế bào và môi trường. Thẩm thấu cũng rất quan trọng trong công nghiệp, chẳng hạn như lọc nước, cô đặc nước trái cây và sản xuất thuốc.

Độ thẩm thấu được xác định bởi sự chênh lệch nồng độ dung dịch ở các phía khác nhau của màng. Nếu một bên màng có nồng độ dung dịch cao hơn bên kia thì các phân tử dung môi sẽ di chuyển từ vùng có nồng độ thấp hơn đến vùng có nồng độ cao hơn để cân bằng nồng độ ở hai bên màng. Quá trình này tiếp tục cho đến khi nồng độ ở hai bên màng bằng nhau.

Thẩm thấu có thể đảo ngược hoặc không thể đảo ngược. Thẩm thấu thuận nghịch xảy ra khi các dòng dung môi đối nghịch ngừng chuyển động khi đạt được trạng thái cân bằng giữa nồng độ ở cả hai phía của màng. Thẩm thấu không thể đảo ngược xảy ra khi các phân tử dung môi di chuyển hoàn toàn sang dung dịch đậm đặc hơn, điều này có thể dẫn đến phá hủy màng và các hậu quả không mong muốn khác.

Tóm lại, thẩm thấu là một quá trình quan trọng đóng vai trò quan trọng trong các hệ thống sinh học và công nghiệp. Hiểu về thẩm thấu và các đặc tính của nó là yếu tố then chốt trong việc thiết kế và phát triển các công nghệ mới trong nhiều lĩnh vực khác nhau.