Osmose (Gr. Osmose - Aansporing)

Osmose (van het Griekse woord "osmose" - drang) is het proces van overdracht van oplosmiddelmoleculen van een minder geconcentreerde oplossing naar een meer geconcentreerde oplossing via een semi-permeabel membraan. Dit proces vindt plaats onder omstandigheden waarbij twee oplossingen worden gescheiden door een membraan dat het oplosmiddel doorlaat, maar de opgeloste stoffen erdoorheen.

Osmose speelt een belangrijke rol in biologische systemen zoals de cellen van levende organismen. Cellen hebben semipermeabele membranen die de stroom van stoffen tussen de cel en zijn omgeving regelen. Osmose is ook belangrijk in de industrie, zoals waterzuivering, sapconcentratie en medicijnproductie.

Osmose wordt bepaald door het verschil in oplossingsconcentratie aan verschillende zijden van het membraan. Als de ene kant van het membraan een hogere oplossingsconcentratie heeft dan de andere kant, zullen de oplosmiddelmoleculen van een gebied met een lagere concentratie naar een gebied met een hogere concentratie bewegen om de concentraties aan beide zijden van het membraan gelijk te maken. Dit proces gaat door totdat de concentraties aan beide zijden van het membraan gelijk zijn.

Osmose kan omkeerbaar of onomkeerbaar zijn. Omkeerbare osmose treedt op wanneer de tegengestelde stromen oplosmiddel stoppen met bewegen wanneer evenwicht is bereikt tussen de concentraties aan beide zijden van het membraan. Onomkeerbare osmose treedt op wanneer oplosmiddelmoleculen volledig in een meer geconcentreerde oplossing terechtkomen, wat kan leiden tot membraanvernietiging en andere ongewenste gevolgen.

Concluderend is osmose een belangrijk proces dat een belangrijke rol speelt in biologische systemen en de industrie. Het begrijpen van osmose en de eigenschappen ervan is een sleutelfactor bij het ontwerp en de ontwikkeling van nieuwe technologieën op verschillende gebieden.