O óleo de espermacete é o produto líquido da sedimentação do esperma dos cachalotes ou de algumas espécies de baleias dentadas. É uma solução opaca, oleosa e incolor com odor de peixe. Os cientistas distinguem três tipos de óleo de espermacete - oceânico e atlântico, baseado em cachalotes machos, e norte-americano, a partir do esperma de baleias dentadas fêmeas. Óleos de diversas origens e tipos também são obtidos de equídeos, que são utilizados em produtos farmacêuticos e cosmetologia. Hoje, distinguem-se os seguintes elementos principais do espermacete: fosfolipídios, glicolipídios, colesterol, triglicerídeos. Os ácidos oleico, esteárico e palmítico também são isolados, e os ácidos graxos insaturados estão presentes em pequenas quantidades. A composição da espermacila está associada à ativação de processos proteolíticos no ambiente aquático, bem como à hidrofobicidade à água devido a diversos processos de transformação.
Objetivo do esperma