Spermaceti yağı

Spermaceti yağı, sperma balinalarının və ya dişli balinaların bəzi növlərinin spermalarının çökməsinin maye məhsuludur. Balığa bənzər qoxu olan qeyri-şəffaf, yağlı, rəngsiz məhluldur. Alimlər spermaceti yağının üç növünü - erkək sperma balinalarına və Şimali Amerikaya əsaslanan okean və Atlantik yağını dişi dişli balinaların spermasından ayırırlar. Müxtəlif mənşəli və növlü yağlar, həmçinin əczaçılıq və kosmetologiyada istifadə olunan bərabər heyvanlardan alınır. Bu gün spermaceti-nin aşağıdakı əsas elementləri fərqlənir: fosfolipidlər, glikolipidlər, xolesterol, trigliseridlər. Oleik, stearik və palmitik turşular da təcrid olunur və doymamış yağ turşuları az miqdarda olur. Spermasil tərkibi su mühitində proteolitik proseslərin aktivləşməsi, həmçinin müxtəlif transformasiya prosesləri nəticəsində suya hidrofobik olması ilə əlaqədardır.

Spermanın məqsədi