Концентрация вещества
Концентрация вещества - это величина, показывающая количество данного вещества в единице массы или объема раствора или смеси.
Концентрация характеризует степень насыщенности раствора или смеси растворенным веществом и позволяет сравнивать разные растворы и смеси по содержанию вещества.
Существует несколько способов выражения концентрации:
-
Массовая доля - отношение массы растворенного вещества к общей массе раствора.
-
Молярная концентрация - количество молей растворенного вещества в 1 л раствора.
-
Моляльная концентрация - количество молей растворенного вещества в 1 кг растворителя.
-
Титр - количество граммов вещества в 1 мл раствора.
Концентрация позволяет определить состав раствора, рассчитать количества исходных веществ для приготовления раствора нужной концентрации. Знание концентрации необходимо в химической промышленности, фармацевтике, пищевой отрасли и других областях.
Концентрация вещества - это доля данного вещества (компонента) в единице объема или массы раствора (или смеси). Концентрацию измеряют обычно в долях единицы — таких, как проценты или промилле (одна сотая доля).
В зависимости от свойств компонентов раствора и конкретной задачи исследования выбирается тот способ выражения концентрации, который более всего подходит для нее. К примеру, при концентрации ионов калия в крови можно использовать концентрацию экв/л, а для тех же ионов в растворе электролита наиболее подходящей будет концентрация мэкв/л.
Предположим, что имеется смесь следующих веществ: вода, масло и сахар. Эту смесь можно