Арбузы: едим от пуза. Вместе с Сергеем Безруковым

Арбузы: едим от пуза. Вместе с Сергеем Безруковым.

В Украине продолжаются съемки фильма «Матч» с участием Сергея Безрукова, Елизаветы Боярской и Екатерины Климовой. Съемочные дни в Василькове выдались невероятно жаркими. Сергей Безруков провел на площадке под палящим солнцем почти весь день. В перерывах между репетициями и дублями актер прятался под зонт и налегал на порезанный арбуз. И правильно делал! Ведь последние исследования состава этих ягод показали, что они не только вкусные и полезные, но и лечебные.

Фруктоза, которой в арбузах содержится около 8%, не противопоказана диабетикам, а наличие калия делает арбузы полезными для сердечников. Наличие целлюлозы и большого количества воды в этой сочной ягоде стимулирует секреторную деятельность пищеварительной системы. Тем самым, улучшается состояние людей, склонных к запорам. Фолиевая кислота и витамин С оказывают противослеротическое действие, так что арбуз может считаться профилактическим средством от атерослероза.

Если вы захотите лечиться арбузом не только в сезон, но и зимой, есть специальный рецепт арбузно-вересковой настойки. Для этого нужно взять 3 литра арбузного сока, отстоянного, чтобы не было мякоти. И смешать с «чаем» из вересковых верхушек (200 грамм цветущего вереска заливают 3 литрами кипятка, настаивают 4 часа, процеживают и доводят объем жидкости до 3 литров).

В получившихся 6 литрах жидкости разводят литр меда и добавляют 3 литра медицинского спирта. После 2-3 дней настаивания (настойку желательно взбалтывать по несколько раз в день) лекарство разливают по бутылям и закупоривают пробками. Принимается настой как мочегонное и желчегонное средство при заболеваниях почек и мочевых путей, печени, нефро- и холициститах, атеро- и кардиослерозе, для нормализации сна и холестеринового обмена.

Не спешите расправиться сразу со всем запасом. В темном прохладном месте арбузно-вересковая настойка не теряет своих свойств 1-2 года.