Elektrokostik (elektro- + Yunanca kaustikos'tan - yanma), çeşitli ortamlardan geçen elektrik akımının etkisiyle ilişkili olayları inceleyen bir fizik dalıdır.
Bir elektrik akımı bir maddeden geçtiğinde, ısı açığa çıkar ve bu da malzemenin ısınmasına ve hatta erimesine neden olabilir. Elektrik akımının bu özelliği çeşitli teknolojik işlemlerde kullanılır - elektrik kaynağı, elektrikli lehimleme, elektroliz vb.
Elektrik akımı, ısınmanın yanı sıra başka etkilere de neden olabilir - ışık, ses, mekanik titreşimler. Bu olayların incelenmesi ve pratik uygulamaları da elektrokostik alanına dahildir.
Dolayısıyla elektrokostik, elektrik akımının çeşitli ortamlar üzerindeki etkileri ve bu etkilerin pratikte kullanılmasıyla ilgili çok çeşitli konuları kapsamaktadır.