Sahte besleme, hayvanlarda koşullu refleksleri incelemek için kullanılan bir araştırma yöntemidir. Hayvanın midesine fistül yerleştirilmesi ve aynı zamanda yemeğin dışarı akabilmesi için boynunda yemek borusu fistülü oluşturulmasından oluşur. Daha sonra hayvana mide suyunun salgılanmasına neden olan yiyecek verilir.
Bu yöntem, şartlandırılmış reflekslerin mide suyunun salgılanmasıyla nasıl ilişkili olduğunu ve bu süreci hangi faktörlerin etkilediğini incelemeyi mümkün kılar. Ayrıca stres, açlık vb. gibi çeşitli faktörlerin mide suyunun salgılanması üzerindeki etkisini incelemek için de kullanılabilir.
Hayali beslenme, fizyoloji ve tıpta en yaygın araştırma yöntemlerinden biridir. Bilim adamlarının gastrointestinal sistemin işleyişi ve düzenlenmesinin yanı sıra çeşitli faktörlerin sindirim üzerindeki etkisi hakkında önemli bilgiler edinmelerine olanak tanır.