Öncelikle fizyolojik grileşmenin ne olduğunu anlamaya değer. Gri saçların doğal görünümü, saçtaki melanin renklenme süreci yavaşladığında veya tamamen durduğunda ortaya çıkar. Bu yaşla birlikte başlayan doğal ve kaçınılmaz bir yaşlanma sürecidir.
Fizyolojik beyazlama 30-35 yaşlarında belirgin hale gelir. Saçtaki her bir telin, melanin pigmentinin (saç renginden sorumlu protein) bulunduğu gövdeleri ve ampulleri vardır. Fizyolojik beyazlama ile saç telleri melanin üretmeyi bırakır ve saç rengi yavaş yavaş koyudan beyaza döner. Bu süreç yavaştır ve başkaları tarafından görülmez, ancak birkaç yıl içinde saçlar griye döner.