85% дітей з хронічним ентеритом становлять діти дошкільного та молодшого шкільного віку. 65-75% дорослих пацієнтів без гострої фази захворювання страждають на хворобу щороку, а у половини хворих це захворювання відзначається протягом усього життя. У жінок розвиток хвороби трапляється у 2–4 рази частіше, ніж у чоловіків. Це з особливостями харчування і порушенням якісного складу мікрофлори кишечника. У давнину деякі форми хвороби називали дифтерією. 1937 року епідеміолог Яків Громашевський перейменував «дифтерію» на «тифу» — від тифозної інфекції, до якої вона нерідко переходила. Деякі автори вважають, що хворобу відкрив американський мікробіолог Джейкоб А. Мішер, який у 1882 році виділив з виразки шлунка бактерії, які пізніше отримали назву «кишкова паличка». Під цією назвою знали мікроорганізм довгі роки, поки на початку XX століття не виявили рід кишкової палички Bacterium coli, відомий як інфрамікрокок (за аналогією з інфрамікробом). Однак навіть після цього