Орган смаку – смакові сосочки (горбочки), розташовані на поверхні язика та з боків від нього, а також по всій слизовій оболонці рота; сприймає гірке, солодке, солоне, кисле та.пекуча смакове відчуття; слабо розвинений у. людини і .вищих мавп - мавп вищого походження. Розвинені у жуйних, непарнокопитних хребетних; є також у ссавців загону гризунів, хижаків і (широконосі мавпи. У мавп і людини органи смаку руди