Kiềm khuẩn văn hóa là một hiện tượng khi ở một số loại vi khuẩn có biểu hiện đồng thời của ba thay đổi: a) khả năng sống sót (bất tử) của vi khuẩn; b) giảm số lượng vi khuẩn (hô hấp cạnh tranh); c) duy trì chất lượng môi trường của họ.
Tình trạng dân số này được gọi là vi khuẩn
Kiềm khuẩn văn hóa là một trong những cơ chế quan trọng nhất để bảo vệ vi khuẩn khỏi tác động của các yếu tố môi trường khác nhau, chẳng hạn như kháng sinh, tình trạng căng thẳng, vi sinh vật gây bệnh, v.v.. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét khái niệm về vi khuẩn văn hóa và cơ chế của nó.
Kiềm khuẩn là trạng thái kháng thuốc của vi khuẩn khi nó không phát triển hoặc sinh sản do điều kiện không thuận lợi. Một số vi khuẩn có thể ở trạng thái kìm khuẩn vì nhiều lý do khác nhau, chẳng hạn như chúng có thể chờ đợi điều kiện không thuận lợi hoặc tiêu thụ hết nguồn tài nguyên sẵn có trong môi trường. Nhưng sự kìm khuẩn cũng có thể được gây ra bởi các cơ chế hoạt động như sự hình thành các polyme ngoại bào,