Kulturel bakteriostase er et fænomen, når der i en række bakterietyper observeres den samtidige manifestation af tre ændringer: a) levedygtighed (udødelighed) af bakterier; b) reduktion af antallet af bakterier (kompetitiv respiration); c) opretholdelse af deres miljøkvalitet.
Denne befolkningstilstand blev kaldt bakteriostase
Kulturel bakteriostase er en af de vigtigste mekanismer til at beskytte bakterier mod virkningerne af forskellige miljøfaktorer, såsom antibiotika, stressende tilstande, patogene mikroorganismer mv. I artiklen vil vi overveje begrebet kulturel bakteriostase og dets mekanismer.
Bakteriostase er en tilstand af resistens hos en bakterie, når den ikke vokser eller formerer sig på grund af ugunstige forhold. Nogle bakterier kan være i en tilstand af bakteriostase af forskellige årsager, for eksempel kan de afvente ugunstige forhold eller forbruge alle tilgængelige ressourcer i miljøet. Men bakteriostase kan også være forårsaget af aktive mekanismer såsom dannelsen af ekstracellulære polymerer,