Axit Cysteine ​​​​

Axit cysteine ​​​​là sản phẩm trung gian của quá trình oxy hóa trong cơ thể xảy ra trong quá trình hình thành taurine từ cysteine. Cysteine ​​​​là một axit amin thiết yếu, là thành phần chính của protein và tham gia vào quá trình hình thành các hợp chất khác nhau trong cơ thể.

Axit cysteine ​​được hình thành do quá trình oxy hóa cysteine ​​tạo thành nhóm sulfhydryl (-SH) và giải phóng hydro và carbon dioxide. Đây là một quá trình có thể xảy ra ở nhiều cơ quan và mô khác nhau của cơ thể.

Một trong những chức năng chính của axit Cysteic là tham gia vào quá trình tổng hợp taurine, chất này rất quan trọng để duy trì sức khỏe của não. Taurine cũng tham gia vào việc điều hòa huyết áp, chuyển hóa canxi và magiê trong cơ thể và các quá trình khác.

Tuy nhiên, axit Cysteic không thể chỉ được coi là sản phẩm trung gian trong quá trình hình thành taurine. Nó cũng tham gia vào nhiều quá trình sinh học khác, bao gồm tổng hợp collagen, hormone và chất dẫn truyền thần kinh.

Do đó, axit Cysteic đóng vai trò quan trọng trong các quá trình sinh hóa của cơ thể và không chỉ đóng vai trò trong việc hình thành taurine mà còn đóng vai trò trong nhiều chức năng khác.

Axit cysteine ​​hay axit 2-aminothiol là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm axit amin, đại diện cho axit cacboxylic chứa lưu huỳnh. Muối của axit Cysteic, Cystin, có thể được coi là disulfua của axit amin methionine. Cysteine ​​​​là một chất khử tự nhiên: cysteine ​​bị oxy hóa (+4H+) tương đương về mặt sinh hóa với Cysteine ​​​​(–6H+), vì các nhóm SH có thể chuyển từ trạng thái khử ((+SH)) sang trạng thái oxy hóa (( –SH); được sử dụng trong sinh hóa và dược lý ở dạng oxy hóa chủ yếu).