Kyselina cysteinová

Kyselina cysteinová je meziproduktem oxidačního procesu v těle, ke kterému dochází při tvorbě taurinu z cysteinu. Cystein je esenciální aminokyselina, která je hlavní složkou bílkovin a podílí se na tvorbě různých sloučenin v těle.

Kyselina cysteinová vzniká oxidací cysteinu za vzniku sulfhydrylové skupiny (-SH) a uvolnění vodíku a oxidu uhličitého. Jedná se o proces, který se může vyskytovat v různých orgánech a tkáních těla.

Jednou z hlavních funkcí kyseliny cysteové je podílet se na syntéze taurinu, který je důležitý pro udržení zdraví mozku. Taurin se také podílí na regulaci krevního tlaku, metabolismu vápníku a hořčíku v těle a dalších procesech.

Kyselinu cysteovou však nelze považovat pouze za meziprodukt při tvorbě taurinu. Podílí se také na mnoha dalších biologických procesech, včetně syntézy kolagenu, hormonů a neurotransmiterů.

Kyselina cysteová tedy hraje důležitou roli v biochemických procesech těla a hraje roli nejen při tvorbě taurinu, ale i v mnoha dalších funkcích.

Kyselina cysteinová nebo 2-aminothiolová je organická sloučenina třídy aminokyselin, zástupce karboxylových kyselin obsahujících síru. Sůl kyseliny cysteové, cystin, lze považovat za disulfid aminokyseliny methioninu. Cystein je přírodní redukční činidlo: oxidovaný cystein (+4H+) je biochemicky ekvivalentní cystaminu (–6H+), protože SH skupiny jsou schopny přejít z redukovaného stavu ((+SH)) do oxidovaného stavu (( –SH); používá se v biochemii a farmakologii převážně v oxidované formě).