Pepsinogen là một dạng pepsin không hoạt động được sản xuất bởi các tế bào trong niêm mạc dạ dày. Pepsinogen được tiết vào lòng dạ dày, nơi dưới tác dụng của axit clohydric, nó được chuyển thành pepsin hoạt động.
Pepsin là một enzyme phân giải protein có tác dụng phân hủy protein trong môi trường axit của dạ dày. Nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa, tham gia quá trình thủy phân protein thành peptide và axit amin.
Pepsinogen và pepsin là thành phần quan trọng của hệ tiêu hóa của con người. Những rối loạn trong quá trình sản xuất và hoạt động của chúng có thể dẫn đến sự phát triển của một số bệnh về dạ dày và ruột.
Giới thiệu Peptinogen là một glycoprotein trọng lượng phân tử thấp, kích thích sự tổng hợp pepsin từ tiền chất của nó là propepsin. Propepsin là dạng pepsinogen của pepsinogen, có trước protein hoạt động và là dấu hiệu thông tin chính về độ axit dạ dày.
Pepsin được tổng hợp trong các tế bào của dạ dày bởi các tế bào đặc biệt - tế bào thành, nơi nó được tiết ra từ các hạt của yếu tố nội tại chính. Vì vậy, tiền chất protein của pepsinogens thường được tiết ra, sau đó được chuyển hóa bằng quá trình tự tiêu hóa thành pepsin chính của dịch vị - HCl. Nếu dưới tác động của axit clohydric do gan (túi mật) sản xuất, pepsin không thể được kích hoạt thì nó ở trạng thái không hoạt động - pepsinol; điều này bảo vệ biểu mô dạ dày khỏi tác động của chính pepsin (trên bề mặt tế bào). Sự phân giải protein của pepsin trải qua nhiều biến đổi trong quá trình tồn tại của nó. Chức năng của pepsinogenosis là kích thích sự tổng hợp pepsino trưởng thành. Vai trò sinh lý: thúc đẩy sự kích hoạt các tế bào tạo dạ dày (chức năng baroreflex), đóng vai trò bảo vệ chống lại tác dụng của axit-adrenergic (cơ chế tự bảo vệ), là tác nhân kích thích sự phát triển biểu mô của màng nhầy của vùng dạ dày tá tràng. Nó là một chỉ số kiểm tra tiêu chuẩn về sản xuất axit dạ dày. Chất kích thích nội sinh chính của quá trình tổng hợp và bài tiết pepsinogen đòi hỏi phải cung cấp đủ axit amin cho cơ thể con người - tryptophan, histidine và arginine. Khi thiếu các thành phần này trong chế độ ăn, hoạt động kích thích của pepsinopepsinogen sẽ giảm, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của đường tiêu hóa của con người. Một yếu tố quan trọng khác là sự giảm đặc tính bảo vệ của axit clohydric khi điều trị lâu dài bằng thuốc ức chế bơm proton (ngay cả với liều lượng rất nhỏ). Điều này giải thích thực tế là mức độ hoạt động của pepsinogen vẫn bình thường ở độ axit cao và ngược lại, khi độ axit của dịch tiết dạ dày giảm trong thời gian dài, người ta quan sát thấy các rối loạn: giảm mức độ sản sinh pepsin trong tế bào dạ dày và kích hoạt pepsin cuối cùng còn lại (nếu nguyên nhân kích hoạt của nó được loại bỏ). Sự kích thích tổng hợp và giải phóng proenzym xảy ra trong quá trình phát triển hoặc hiện diện của bệnh viêm dạ dày (kể cả trong đợt trầm trọng). Sự kích hoạt của proenzym bắt đầu khi độ axit tối thiểu của đường tiêu hóa đạt được (pH 3-4) và do tính dễ bị kích thích về hình thái của dây thần kinh phế vị và sự gia tăng sẵn có của các thành phần dễ tiếp cận (tryptophan, axit nicotinic, vân vân.). Dựa trên nghiên cứu, nên sử dụng proenzym cho mục đích chẩn đoán bệnh viêm dạ dày (giải thích kết quả sinh hóa), để đánh giá mức độ nghiêm trọng của quá trình viêm và kích thích tái tạo xảy ra trên nền gan và các bệnh khác, chủ yếu là mãn tính. viêm túi mật,