Pepsinogeen is een inactieve vorm van pepsine die wordt geproduceerd door cellen in het maagslijmvlies. Pepsinogeen wordt uitgescheiden in het lumen van de maag, waar het onder invloed van zoutzuur wordt omgezet in actieve pepsine.
Pepsine is een proteolytisch enzym dat eiwitten afbreekt in de zure omgeving van de maag. Het speelt een belangrijke rol in het spijsverteringsproces en neemt deel aan de hydrolyse van eiwitten tot peptiden en aminozuren.
Pepsinogeen en pepsine zijn belangrijke componenten van het menselijke spijsverteringsstelsel. Verstoringen in hun productie en activiteit kunnen leiden tot de ontwikkeling van een aantal maag- en darmziekten.
Inleiding Peptinogen is een glycoproteïne met een laag molecuulgewicht dat de synthese van pepsine uit zijn voorloper, propepsine, stimuleert. Propepsine is de pepsinogene vorm van pepsinogeen, die voorafgaat aan het actieve eiwit en de belangrijkste informatieve marker is voor de maagzuurgraad.
Pepsine wordt in de maagcellen gesynthetiseerd door speciale cellen - pariëtale cellen, waar het wordt uitgescheiden door de korrels van de belangrijkste intrinsieke factor. Normaal gesproken wordt dus het voorlopereiwit van pepsinogenen uitgescheiden, dat vervolgens door autodigestie wordt omgezet in het belangrijkste pepsine van maagsap: HCl. Als pepsine onder invloed van zoutzuur geproduceerd door de lever (galblaas) niet kan worden geactiveerd, dan bevindt het zich in een inactieve toestand - pepsinol; dit beschermt het maagepitheel tegen de werking van pepsine zelf (op het celoppervlak). Proteolyse door pepsine ondergaat tijdens zijn bestaan talrijke wijzigingen. De functie van pepsinogenose is het stimuleren van de synthese van volwassen pepsino. Fysiologische rol: bevordert de activering van gastrinogene cellen (baroreflexfunctie), speelt een beschermende rol tegen zuur-adrenerge effecten (zelfverdedigingsmechanisme), is een inductor van de ontwikkeling van het epitheel van het slijmvlies van de gastroduodenale zone. Het is een standaard testindicator voor de maagzuurproductie. De belangrijkste endogene stimulator van de synthese en uitscheiding van pepsinogeen vereist een voldoende toevoer van aminozuren aan het menselijk lichaam: tryptofaan, histidine en arginine. Bij een tekort aan deze ingrediënten in de voeding neemt de stimulerende activiteit van pepsinopepsinogenen af, wat de werking van het menselijke maag-darmkanaal negatief beïnvloedt. Een andere belangrijke factor is de afname van de beschermende eigenschappen van zoutzuur tijdens langdurige behandeling met protonpompremmers (zelfs bij zeer kleine doses). Dit verklaart het feit dat het niveau van pepsinogene activiteit normaal blijft bij hoge zuurgraad en, omgekeerd, bij langdurige verminderde zuurgraad van maagafscheidingen verstoringen worden waargenomen: een afname van het niveau van pepsinogenese in de maagcellen en de activering van de laatst overgebleven pepsine (als de oorzaken van de activering ervan zijn geëlimineerd). Stimulatie van de synthese en afgifte van pro-enzymen vindt plaats tijdens de ontwikkeling of aanwezigheid van gastritis (inclusief tijdens een exacerbatie). De activering van het pro-enzym begint wanneer de minimale zuurgraad van het maagdarmkanaal wordt bereikt (pH 3-4) en is te wijten aan de morfologische ‘prikkelbaarheid’ van de nervus vagus en een toename van de beschikbaarheid van gemakkelijk toegankelijke componenten (tryptofaan, nicotinezuur, enz.). Op basis van het onderzoek is het raadzaam om pro-enzymen te gebruiken voor diagnostische doeleinden bij gastritis (biochemische interpretatie van de resultaten), om de ernst van het ontstekingsproces en de stimulus van regeneratie te beoordelen die optreedt tegen de achtergrond van de lever en andere ziekten, voornamelijk chronische cholecystitis,