Tryptophan

Tryptophan là một axit amin thiết yếu có vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Nó là một axit amin dị vòng monoaminomonocarboxylic, có nghĩa là nó chứa một số loại liên kết hóa học.

Tryptophan là một phần của các protein như globulin và casein huyết thanh, đồng thời cũng tham gia vào quá trình sinh tổng hợp axit nicotinic và serotonin, rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Ví dụ, serotonin giúp điều chỉnh tâm trạng và giấc ngủ, còn niacin rất cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh.

Mặc dù cơ thể không thể tự tổng hợp tryptophan nhưng nó rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Vì vậy, điều quan trọng là phải nhận đủ tryptophan từ thực phẩm.

Một số nguồn cung cấp tryptophan tốt nhất là các sản phẩm động vật như thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa. Bạn cũng nên ăn nhiều thực phẩm có chứa protein như các loại hạt, hạt, cây họ đậu, ngũ cốc và rau củ.

Tuy nhiên, nếu bạn gặp khó khăn trong việc hấp thụ tryptophan, bạn có thể cần phải dùng thuốc bổ sung hoặc thuốc đặc biệt. Dù bằng cách nào, điều quan trọng là phải theo dõi chế độ ăn uống của bạn và nhận đủ axit amin thiết yếu, bao gồm cả tryptophan, để giữ sức khỏe.

Tryptophan là một axit dị vòng aminomonocarboxylic cần thiết trong dinh dưỡng của con người. Nó là một phần cấu trúc của casein, một loại protein có trong các sản phẩm sữa và cũng là thành phần cấu trúc của một số protein khác, chẳng hạn như globulin huyết thanh. Nếu cơ thể thiếu tryptophan thì sẽ xảy ra tình trạng thiếu hụt tyrosine, dẫn xuất từ ​​đó tổng hợp một số hormone quan trọng đối với con người - melatonin và serotonin.

Serotonin tham gia vào việc điều hòa giấc ngủ, sự thèm ăn, tâm trạng, chức năng tình dục và hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Về vấn đề này, có bằng chứng cho thấy sự thiếu hụt serotonin có thể dẫn đến rối loạn trầm cảm và hội chứng suy buồng trứng. Đồng thời, sự tích tụ của các phân tử serotonin và một số sản phẩm khác của quá trình trao đổi chất của nó (ví dụ, axit H+-glucuronic) trong cấu trúc não gây ra các rối loạn khác nhau của hệ thần kinh trung ương, đau đầu, suy giảm khả năng phối hợp vận động, thay đổi tâm trạng. và thèm ăn, bao gồm buồn nôn và nôn. Ngoài ra, serotonin rất quan trọng đối với chức năng bình thường của thận, tuyến thượng thận và tuyến giáp. Nó cũng tham gia vào các phản ứng hóa học trong cơ thể như một phần của chu trình gọi là tryptophan. Serotonin là yếu tố chính trong sự phát triển ngưỡng đau ở phần trung tâm của hệ thần kinh của chúng ta, vì nó quan trọng trong các quá trình thần kinh liên quan đến việc bảo vệ chống lại cơn đau. Nó hoạt động như một chất hóa học giảm đau giúp chúng ta xác định và định vị các cảm giác. Điều này giải thích thực tế rằng những tình huống căng thẳng liên quan đến cơn đau có thể làm giảm mức serotonin trong não. Việc thiếu tryptophan cũng có thể dẫn đến các vấn đề về giấc ngủ và thậm chí gây ra chứng ngủ rũ.

Khác