Triptofan

Triptofan insan orqanizmində mühüm rol oynayan əvəzsiz bir amin turşusudur. Bu monoaminomonokarboksilik heterosiklik amin turşusudur, yəni tərkibində bir neçə növ kimyəvi bağ var.

Triptofan serum qlobulinləri və kazein kimi zülalların bir hissəsidir və insan sağlamlığı üçün vacib olan nikotinik turşu və serotoninin biosintezində də iştirak edir. Məsələn, serotonin əhval-ruhiyyəni və yuxunu tənzimləməyə kömək edir və niasin sinir sisteminin normal fəaliyyəti üçün vacibdir.

Triptofan orqanizmin özü tərəfindən sintez olunmasa da, bədənin düzgün işləməsi üçün vacibdir. Buna görə də qidadan kifayət qədər triptofan almaq vacibdir.

Triptofanın ən yaxşı mənbələrindən bəziləri ət, balıq, yumurta və süd məhsulları kimi heyvan məhsullarıdır. Siz həmçinin qoz-fındıq, toxum, paxlalılar, taxıl və tərəvəz kimi zülalları olan daha çox yemək yeməlisiniz.

Ancaq triptofanı udmaqda çətinlik çəkirsinizsə, xüsusi əlavələr və ya dərmanlar qəbul etməlisiniz. Hər halda, pəhrizinizi izləmək və sağlam qalmaq üçün kifayət qədər vacib amin turşuları, o cümlədən triptofan almaq vacibdir.

Triptofan insan qidası üçün vacib olan aminomonokarboksilik heterosiklik turşudur. O, süd məhsullarında olan bir protein olan kazeinin strukturunun bir hissəsidir və həmçinin serum qlobulinləri kimi bəzi digər zülalların struktur komponentidir. Bədəndə triptofan çatışmazlığı varsa, insanlar üçün vacib olan bir sıra hormonların - melatonin və serotonin sintez olunduğu törəmə olan tirozin çatışmazlığı yaranır.

Serotonin yuxunun, iştahanın, əhvalın, cinsi funksiyanın və mərkəzi sinir sisteminin fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Bu baxımdan, serotonin çatışmazlığının depressiv pozğunluqlara və yumurtalıq çatışmazlığı sindromuna səbəb ola biləcəyinə dair sübutlar var. Eyni zamanda beyin strukturlarında serotonin molekullarının və onun bir sıra digər maddələr mübadiləsi məhsullarının (məsələn, H+-qlükuron turşuları) toplanması mərkəzi sinir sisteminin müxtəlif pozğunluqlarına, baş ağrılarına, hərəkətlərin koordinasiyasının pozulmasına, əhval-ruhiyyənin dəyişməsinə səbəb olur. və iştah, o cümlədən ürəkbulanma və qusma. Bundan əlavə, serotonin normal böyrək, adrenal və tiroid funksiyası üçün vacibdir. O, həmçinin triptofan dövrünün bir hissəsi kimi bədəndəki kimyəvi reaksiyalarda iştirak edir. Serotonin sinir sistemimizin mərkəzi hissəsində ağrı həddinin inkişafında əsas amildir, çünki ağrıya qarşı müdafiədə iştirak edən sinir proseslərində vacibdir. O, hissləri müəyyən etməyə və lokallaşdırmağa kömək edən ağrı kəsici kimyəvi maddə kimi fəaliyyət göstərir. Bu, ağrı ilə əlaqəli stresli vəziyyətlərin beyində serotonin səviyyəsini azalda biləcəyini izah edir. Triptofan çatışmazlığı da yuxu problemlərinə və hətta narkolepsiyaya səbəb ola bilər.

Başqa