Əsas amin turşuları insan həyatının saxlanması və inkişafı üçün zəruri olan üzvi birləşmələrdir. Bu turşuların çoxu bədənimizdə sintez edilə bilməz və daim qida ilə təmin edilməlidir.
Bu yazıda orqanizmin sağlamlığı üçün ən vacib olan əsas əvəzolunmaz turşuları nəzərdən keçirəcəyik.