Histogenez həyatın tarixən əvvəlki formalarının struktur elementlərinin yeni, keyfiyyətcə daha mürəkkəb formalara, bu halda orqanizmə çevrilməsinin, inkişafının və təşkilinin təbii prosesidir. Histogenez həm ixtisaslaşmış hüceyrələrdə və strukturlarda baş verən premorfoloji dəyişiklikləri, həm də morfoloji sahələrin əmələ gəlməsi ilə əlaqədar yaranan hadisələri nəzərə alır.