Гълъб

Боровинките: свойства, употреби и възможни рискове

Боровинките са многогодишно растение, принадлежащо към семейство Хедър. Плодовете и листата му имат ценни свойства и намират широко приложение в народната медицина. Въпреки това, има някои възможни рискове, свързани с яденето на боровинки, които си струва да знаете.

Ботаническо описание и химичен състав

Боровинките имат дълго коренище и вдървенели стъбла, които достигат височина до 50 см и превръщат растението в храст. Стъблата носят твърди листа с ясно видими перести жилки, както и бели или червеникави цветя, от които се развиват сини плодове с бяло покритие. Боровинките се срещат във влажни гори, храсти, блата и иглолистни гори с блатиста почва.

Боровинките съдържат органични киселини, минерали, танини, витамини (особено витамин С), гликозид и арбутин. Съдържанието на арбутин в листата е по-високо, отколкото в плодовете. Арбутинът има диуретичен и дезинфекциращ ефект, така че листата от боровинки могат да се използват за лечение на заболявания на пикочния мехур.

Използване в народната медицина

Боровинките имат лечебен ефект, подобен на този на боровинките, червените боровинки и мечото грозде. Листа и сушени плодове от боровинка се използват в народната медицина под формата на чай при диария и заболявания на пикочния мехур. Химическият състав на боровинките ги прави полезни за укрепване на имунната система и предпазване от настинки.

Събиране и подготовка

Листата на боровинките се отстраняват по време на цъфтежа и бързо се изсушават на сянка или при изкуствено отопление. Плодовете се събират, когато достигнат зрялост, а също така се сушат при изкуствено нагряване или на слънце.

Възможни рискове

Въпреки че боровинките имат ценни свойства, има някои възможни рискове, свързани с тяхната консумация. Някои хора могат да изпитат субективни негативни ефекти след консумация на боровинки, като гадене, повръщане и главоболие. В момента не е известно дали боровинките са отровни или не, но е възможно яденето им в големи количества да предизвика интоксикация.

Освен това при бране на боровинки може да има опасност от замърсяване с етеричните масла от див розмарин, който често расте в съседство с боровинките. Тези масла могат да причинят дразнене на кожата и лигавиците, така че при бране на боровинки трябва да внимавате и да използвате предпазни средства.

Също така си струва да се има предвид, че боровинките могат да причинят алергични реакции при хора, склонни към алергии към горски плодове и плодове. Ето защо, преди да ядете боровинки, трябва да се уверите, че не сте алергични към тях.

Като цяло боровинките имат ценни свойства и могат да осигурят ползи за здравето, когато се консумират умерено. Въпреки това, преди да използвате боровинки за медицински цели, трябва да се консултирате с вашия лекар и да се уверите, че няма противопоказания или възможни рискове.