Περιστέρι

Μύρτιλα: ιδιότητες, χρήσεις και πιθανοί κίνδυνοι

Τα βατόμουρα είναι ένα πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των ρείκιδων. Οι καρποί και τα φύλλα του έχουν πολύτιμες ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Παρόλα αυτά, υπάρχουν ορισμένοι πιθανοί κίνδυνοι που σχετίζονται με την κατανάλωση βατόμουρων που αξίζει να γνωρίζετε.

Βοτανική περιγραφή και χημική σύνθεση

Τα βατόμουρα έχουν μακρύ ρίζωμα και ξυλώδεις μίσχους που φτάνουν σε ύψος έως και 50 εκατοστά και μετατρέπουν το φυτό σε θάμνο. Οι μίσχοι φέρουν σκληρά φύλλα με σαφώς ορατές πτερωτή φλέβες, καθώς και λευκά ή κοκκινωπά άνθη, από τα οποία αναπτύσσονται μπλε μούρα με λευκή άνθηση. Τα βατόμουρα βρίσκονται σε υγρά δάση, θάμνους, βάλτους και δάση κωνοφόρων με ελώδες έδαφος.

Τα βατόμουρα περιέχουν οργανικά οξέα, μέταλλα, τανίνες, βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C), γλυκοσίδη και αρβουτίνη. Η περιεκτικότητα σε αρβουτίνη στα φύλλα είναι μεγαλύτερη από ότι στους καρπούς. Η αρμπουτίνη έχει διουρητική και απολυμαντική δράση, επομένως τα φύλλα βατόμουρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία ασθενειών της ουροδόχου κύστης.

Χρήση στη λαϊκή ιατρική

Τα βατόμουρα έχουν θεραπευτική δράση παρόμοια με αυτή των μύρτιλων, των μούρων και του μούρου. Τα φύλλα βατόμουρου και τα αποξηραμένα μούρα χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική με τη μορφή τσαγιού για τη διάρροια και τις ασθένειες της ουροδόχου κύστης. Η χημική σύνθεση των μύρτιλων τα καθιστά χρήσιμα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη του κρυολογήματος.

Συλλογή και προετοιμασία

Τα φύλλα βατόμουρου αφαιρούνται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και στεγνώνουν γρήγορα στη σκιά ή υπό τεχνητή θέρμανση. Οι καρποί συλλέγονται όταν ωριμάσουν και επίσης ξηραίνονται με τεχνητή θέρμανση ή στον ήλιο.

Πιθανοί κίνδυνοι

Αν και τα βατόμουρα έχουν πολύτιμες ιδιότητες, υπάρχουν ορισμένοι πιθανοί κίνδυνοι που συνδέονται με την κατανάλωσή τους. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν υποκειμενικές αρνητικές επιπτώσεις μετά την κατανάλωση μύρτιλων, όπως ναυτία, έμετος και πονοκεφάλους. Προς το παρόν είναι άγνωστο εάν τα βατόμουρα είναι δηλητηριώδη ή όχι, αλλά είναι πιθανό η κατανάλωση τους σε μεγάλες ποσότητες να προκαλέσει μέθη.

Επιπλέον, όταν μαζεύετε βατόμουρα, μπορεί να υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης με τα αιθέρια έλαια του άγριου δεντρολίβανου, που συχνά φυτρώνει δίπλα στα βατόμουρα. Αυτά τα έλαια μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό στο δέρμα και στους βλεννογόνους, επομένως όταν μαζεύετε βατόμουρα θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και να χρησιμοποιείτε προστατευτικό εξοπλισμό.

Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα βατόμουρα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα επιρρεπή σε αλλεργίες στα μούρα και τα φρούτα. Επομένως, πριν φάτε βατόμουρα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί σε αυτά.

Συνολικά, τα βατόμουρα έχουν πολύτιμες ιδιότητες και μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται με μέτρο. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε τα βατόμουρα για ιατρικούς σκοπούς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις ή πιθανοί κίνδυνοι.