Holubice

Borůvky: vlastnosti, použití a možná rizika

Borůvky jsou vytrvalá rostlina patřící do čeledi vřesovcovité. Jeho plody a listy mají cenné vlastnosti a jsou široce používány v lidovém léčitelství. Navzdory tomu existují některá možná rizika spojená s konzumací borůvek, která stojí za to si uvědomit.

Botanický popis a chemické složení

Borůvky mají dlouhý oddenek a dřevnaté stonky, které dosahují výšky až 50 cm a mění rostlinu v keř. Lodyhy nesou tvrdé listy s dobře viditelnou zpeřenou žilnatinou a také bílé nebo načervenalé květy, z nichž se vyvíjejí modré bobule s bílým povlakem. Borůvky se vyskytují ve vlhkých lesích, křovinách, bažinách a jehličnatých lesích s bažinatou půdou.

Borůvky obsahují organické kyseliny, minerální látky, třísloviny, vitamíny (zejména vitamín C), glykosid a arbutin. Obsah arbutinu v listech je vyšší než v plodech. Arbutin působí močopudně a dezinfekčně, proto lze listy borůvky použít k léčbě onemocnění močového měchýře.

Použití v lidovém léčitelství

Borůvky mají podobné léčivé účinky jako borůvky, brusinky a medvědice. Borůvkové listy a sušené bobule se v lidovém léčitelství používají ve formě čaje při průjmech a onemocněních močového měchýře. Chemické složení borůvek je činí užitečnými pro posílení imunitního systému a prevenci nachlazení.

Sběr a příprava

Listy borůvky se odstraní během květu a rychle se suší ve stínu nebo při umělém vytápění. Plody se sbírají, když dozrají a suší se také při umělém ohřevu nebo na slunci.

Možná rizika

Přestože mají borůvky cenné vlastnosti, s jejich konzumací jsou spojena některá možná rizika. Někteří lidé mohou po konzumaci borůvek pociťovat subjektivní negativní účinky, jako je nevolnost, zvracení a bolesti hlavy. V současné době není známo, zda jsou borůvky jedovaté nebo ne, ale je možné, že jejich konzumace ve velkém množství může způsobit intoxikaci.

Při sběru borůvek navíc může hrozit kontaminace silicemi divokého rozmarýnu, který často roste vedle borůvek. Tyto oleje mohou způsobit podráždění pokožky a sliznic, proto při sběru borůvek buďte opatrní a používejte ochranné pomůcky.

Rovněž stojí za zvážení, že borůvky mohou způsobit alergické reakce u lidí náchylných k alergiím na bobule a ovoce. Před konzumací borůvek byste se proto měli ujistit, že na ně nejste alergičtí.

Celkově mají borůvky cenné vlastnosti a při střídmé konzumaci mohou poskytnout zdravotní výhody. Před použitím borůvek pro léčebné účely byste se však měli poradit se svým lékařem a ujistit se, že neexistují žádné kontraindikace nebo možná rizika.