Екзокринните панкреатични клетки са клетки, които се намират в панкреаса и са отговорни за производството на ензими, необходими за смилането на храната в червата. Тези клетки са част от екзокринната панкреатична система, която също включва ациноцити и канали.
Екзокринните панкреатични клетки са с овална форма и съдържат зимогенни гранули, които са протеини, съдържащи ензими. Когато тези клетки се активират, те освобождават тези ензими в панкреатичните канали, където помагат за смилането на храната.
Една от функциите на екзокринните клетки на панкреаса е регулирането на нивата на кръвната захар. Когато нивата на кръвната захар спаднат, клетките на панкреаса започват да произвеждат инсулин, който помага на тялото да използва глюкозата за енергия.
В допълнение, клетките на панкреаса също могат да играят роля в регулирането на нивата на хормоните в тялото. Например, когато нивата на хормона на растежа се повишат, клетките на панкреаса могат да започнат да произвеждат повече инсулин, което може да помогне за по-ниски нива на този хормон.
Като цяло екзокринните панкреатични клетки са важен елемент във функционирането на панкреаса и играят важна роля в поддържането на здравето на тялото.