Laramid

Laramid je zásobní sacharid řas euglena, odlišný od škrobu a glykogenu.

Řasy Euglena, jako je Euglena gracilis, akumulují laramid jako svůj hlavní zásobní sacharid. Na rozdíl od rostlin a živočichů, kteří využívají škrob, respektive glykogen, euglenoidy využívají unikátní látku – laramid.

Strukturně je laramid rozvětvenou molekulou sestávající z glukózových zbytků spojených α-1,3 vazbami. To jej odlišuje od škrobu, ve kterém jsou zbytky glukózy spojeny vazbami a-1,4.

Zároveň na rozdíl od glykogenu laramid neobsahuje větve α-1,6 a má stupeň polymerace asi 2000 glukózových zbytků. Glykogen je obvykle menší velikosti a vysoce rozvětvený.

Ve svých vlastnostech tedy laramid zaujímá mezipolohu mezi škrobem a glykogenem. Umožňuje euglenoidům efektivně ukládat sacharidy, aby uspokojily jejich energetické potřeby. Studium tohoto unikátního polysacharidu je zajímavé pro biochemii a studium metabolismu prvoků.