라라미드는 유글레나 조류(euglena algae)의 저장 탄수화물이며, 전분 및 글리코겐과 구별됩니다.
Euglena gracilis와 같은 Euglena 조류는 주요 저장 탄수화물로 라라미드를 축적합니다. 각각 전분과 글리코겐을 사용하는 식물과 동물과 달리 유글레나이드는 독특한 물질인 라라미드를 사용합니다.
구조적으로 라라마이드는 α-1,3 결합으로 연결된 포도당 잔기로 구성된 분지형 분자입니다. 이는 포도당 잔기가 α-1,4 결합으로 연결된 전분과 구별됩니다.
동시에 글리코겐과 달리 라라미드는 α-1,6 가지를 포함하지 않으며 약 2000개의 포도당 잔기의 중합도를 갖습니다. 글리코겐은 일반적으로 크기가 더 작고 가지가 많습니다.
따라서 그 특성상 라라미드는 전분과 글리코겐 사이의 중간 위치를 차지합니다. 이를 통해 유글레노이드가 에너지 요구 사항을 충족하기 위해 탄수화물을 효율적으로 저장할 수 있습니다. 이 독특한 다당류에 대한 연구는 생화학과 원생동물 대사 연구에 흥미를 불러일으킵니다.