Vitamín B12

Úvod

Vitamín B12 je jedním z nejdůležitějších vitamínů pro člověka a má velký význam pro mnoho fyziologických funkcí organismu. Vitamin B12 objevil v roce 1934 anglický vědec Henry Freed, který studoval metabolismus žabího nervového systému. Dnes víme, že vitamín B12 hraje klíčovou roli v mnoha důležitých funkcích, jako je růst, vývoj a udržování zdraví.

Popis vitaminu B12

Vitamin B12, také známý jako kyanokobalomin, je ve vodě rozpustný vitamin nezbytný pro normální metabolismus v centrálním a periferním nervovém systému a také pro syntézu bílkovin. Hraje důležitou roli při udržování zdravého nervového systému a také při produkci myelinu, tukové látky, která pokrývá nervy v mozku a míše. Nedostatek vitaminu B12 může vést k řadě problémů, včetně neurologických problémů, chudokrevnosti a oslabení imunitního systému.

Úloha vitaminu B12 v těle

Vitamin B12 je nezbytný pro tvorbu myelinu a přispívá k normální funkci neuronů, zejména těch, které se nacházejí v mozku a míše. Kyanokobolamin se také podílí na produkci řady enzymů, jako je methionin syntáza. Kromě toho vitamín B12 podporuje produkci DNA tím, že zabraňuje poškození genů způsobenému nadměrnou produkcí volných radikálů.

Nedostatek vitaminu B12 Nedostatek vitaminu B12 je spojen s mnoha problémy, včetně anémie, která může být způsobena problémy s tvorbou červených krvinek v kostní dřeni. Tento stav může vést k slabosti, únavě a bolestem hlavy a anémie také zhoršuje schopnost efektivně pracovat a vykonávat běžné úkoly. Nedostatek vitaminu B12 může nastat také z řady dalších důvodů –