Pyrodruesyre

Pyrodruesyre er et mellemprodukt af glukosemetabolisme, der dannes under nedbrydningen af ​​kulhydrater. Det er den enkleste α-ketosyre, som indeholder carboxyl- og aminogrupper. Pyrodruesyre kan findes i små mængder i blodet og andre væv i den menneskelige krop.

Pyrodruesyre spiller en vigtig rolle i glukosemetabolismen. Når glukose nedbrydes under glykolysen, dannes pyrodruesyre. Det kan derefter omdannes til andre metabolitter såsom mælkesyre eller laktat.

Også pyrodruesyre kan dannes under nedbrydningen af ​​visse aminosyrer. For eksempel producerer nedbrydningen af ​​leucin pyruvat, som derefter omdannes til pyrodruesyre.

Derudover er pyrodruesyre et vigtigt mellemprodukt i syntesen af ​​fedtsyrer. Det kan bruges til at syntetisere fedtsyrer fra acetyl-CoA.

På trods af det faktum, at pyrodruesyre er til stede i små mængder i menneskekroppen, er dens rolle i metaboliske processer meget vigtig. Det spiller en nøglerolle i at opretholde energibalancen og forsyne cellerne med energi.

Pyrodruesyre er således et vigtigt mellemprodukt i omsætningen af ​​kulhydrater og aminosyrer. Det spiller en vigtig rolle i at opretholde energiprocesser i celler og er et af nøgleelementerne i kroppens stofskifte.

Pyrodruesyre (PVA) er den enkleste α-ketomonocarboxylsyre. Det bruges i den menneskelige krop i flere reaktioner:

Pyrodruesyre isoleres fra alkoholer som følge af hydratiseringsreaktionen og efter destillation, når opløsninger syrnes med kulilte: CH3OH + H2O + CO → CH3COOH Som følge af gæringen af ​​glucose frigives ketoaciden pyrodruevinaldehyd - alfa-hydroxypropionsyre syre. I alle tilfælde af pyrodruetisk ketolyse ifølge ligningen: C6H12O6 +