Toxidermisk serum erytem (SES), også kendt som halvmåne erytem, er en type allergisk kontaktdermatitis, der opstår, når huden kommer i kontakt med allergener, der findes i blodserumet eller i dyrets hud. Denne type dermatitis opstår, når dyr, der indeholder fremmede proteiner i deres egen hud, udsættes for frigivelse af allergener under produktionsprocessen, jagt eller fangst. Det giftige serum og lymfevæsker, de producerer, er potentielle allergener. Symptomer på SES kan tage flere timer, før de vises
Serumtoxiderma (T.serosa) eller erythema-grænset er en inflammatorisk reaktion i huden på introduktionen af serum. Blandt alle typer toxicodermi er det den mest almindelige. Sygdommens udseende er forbundet med egenskaberne af selve midlet og de individuelle egenskaber ved patientens krop. For at diagnosticere skal en læge foretage en undersøgelse og stille en diagnose. Der er ingen specifik behandling. Symptomatisk terapi er ordineret. Hvis der påvises et allergen, er det også udelukket.
Toxidermisk dermatitis er en allergisk kontakteksem forårsaget af kontakt med faktorer indeholdt i fødevarer. Deres liste består af proteiner og, sjældnere, kulhydrater, normalt dannet under fordærv og forkert tilberedning af mad. En gruppe af enzymer eller proteiner indeholdt i ost, æg, kød, mælk, mejeriprodukter og andre produkter af animalsk oprindelse spiller en vigtig rolle i forekomsten af serumtoksicerma. Disse omfatter:
lysozym,
proteinase,
makrofager,
fuqing,
hemicellulase.Toksiner er protein i naturen, hvilket forklarer kroppens reaktion på dem. Det er også kendt, at alle processer i vores krop sker med deltagelse af proteiner. Hver person har sit eget protein – et allergen – og det er dette protein, der reagerer på bestemte fødevarer. Der er flere hundrede fødevareproteiner kendt, som kan fremkalde serumtoksikderma.
Mælk, kyllingeæg, fisk, grøntsager (