中毒血清

三日月型紅斑としても知られる中毒性血清紅斑 (SES) は、血清または動物の皮膚内にあるアレルゲンと皮膚が接触したときに発生するアレルギー性接触皮膚炎の一種です。このタイプの皮膚炎は、自身の皮膚に外来タンパク質を含む動物が、生産過程、狩猟または捕獲中にアレルゲンの放出にさらされた場合に発生します。彼らが生成する有毒な血清とリンパ液は、潜在的なアレルゲンです。 SESの症状が現れるまでに数時間かかる場合がある

血清中毒症 (T.serosa) または境界性紅斑は、血清の導入に対する皮膚の炎症反応です。すべてのタイプの中毒症の中で、最も一般的です。病気の出現は、病原体自体の特性と患者の体の個々の特性に関連しています。診断するには医師が検査を行って診断する必要があります。特別な治療法はありません。対症療法が処方されます。また、アレルゲンが検出された場合は除外させていただきます。

中毒性皮膚炎は、食品に含まれる因子との接触によって引き起こされるアレルギー性接触皮膚炎です。そのリストにはタンパク質が含まれており、頻度は低いですが、食品の腐敗や不適切な調理中に通常形成される炭水化物が含まれます。チーズ、卵、肉、牛乳、乳製品、その他の動物由来の製品に含まれる一群の酵素またはタンパク質は、血清中毒症の発生に重要な役割を果たしています。これらには次のものが含まれます。

リゾチーム、

プロテイナーゼ、

マクロファージ、

福清、

ヘミセルラーゼ 毒素は本質的にタンパク質であるため、毒素に対する体の反応が説明されます。私たちの体のあらゆるプロセスがタンパク質の関与によって起こっていることも知られています。人はそれぞれ独自のタンパク質、つまりアレルゲンを持っており、特定の食品に反応するのはこのタンパク質です。血清中毒皮膚症を引き起こす可能性がある食品タンパク質が数百種類知られています。

牛乳、鶏卵、魚、野菜（