Leukozyten sind während einer Entzündungsreaktion eosinophil und sind Marker für Allergien und parasitäre Erkrankungen. Ein Anstieg der Eosinophilen kann bei Infektionen, Autoimmunprozessen, Parasitose und bronchopulmonalen Erkrankungen beobachtet werden.
Eosinofolia ist einer der wichtigsten gegen Antigene gerichteten Entzündungsmechanismen. Eosinophilopenie (Verringerung des Gehalts dieser Blutzellen) ist eine Folge sowohl einer primären Immunschwäche als auch einer Anämie nach Infektionskrankheiten mit aplastischer Anämie.