Leukocytter er eosinofile midt i en betennelsesreaksjon og er markører for allergier og parasittiske sykdommer. En økning i eosinofiler kan observeres under infeksjoner, autoimmune prosesser, parasitose og bronkopulmonale sykdommer.
Eosinofolia er en av de viktigste inflammatoriske mekanismene rettet mot antigener. Eosinofilopeni (nedgang i innholdet av disse blodcellene) er en konsekvens av både primær immunsvikt og anemi etter infeksjonssykdommer, med aplastisk anemi.