Το θρεπτικό μέσο Clauberg είναι μια μέθοδος καλλιέργειας μικροοργανισμών που αναπτύχθηκε από τον Γερμανό επιστήμονα Thomas Clauberg το 1907. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για τη μελέτη των ιδιοτήτων και των αλληλεπιδράσεων των μικροοργανισμών σε εργαστηριακές συνθήκες.
Η ουσία της μεθόδου είναι η χρήση θρεπτικών μέσων που περιέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Ένα παράδειγμα τέτοιου μέσου είναι το μέσο του Levenshtein που περιέχει εκχύλισμα ζύμης και πεπτόνη. Αυτά τα συστατικά είναι η κύρια πηγή διατροφής για τους μικροοργανισμούς.
Ένα από τα πλεονεκτήματα της μεθόδου Clauberg είναι η ικανότητα καλλιέργειας μικροοργανισμών σε διαφορετικές θερμοκρασίες, γεγονός που επιτρέπει τη διεξαγωγή πειραμάτων υπό διαφορετικές συνθήκες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη μελέτη της επίδρασης διαφόρων παραγόντων όπως η θερμοκρασία, το pH, η συγκέντρωση αντιβιοτικών στην ανάπτυξη μικροοργανισμών.
Η μέθοδος Clauberg χρησιμοποιείται ευρέως στη μικροβιολογία και την ιατρική. Χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της ευαισθησίας των μικροοργανισμών στα αντιβιοτικά, τον εντοπισμό παθογόνων βακτηρίων και τη διάγνωση μολυσματικών ασθενειών. Η μέθοδος χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία τροφίμων για τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων διατροφής και τον προσδιορισμό της ασφάλειάς τους για κατανάλωση.