Las exotoxinas (del latín Exo - exterior, Toxicum - veneno) son venenos extremadamente fuertes secretados por células bacterianas a su entorno. Estas toxinas son la principal causa de diversas infecciones bacterianas en humanos y animales, y pueden provocar enfermedades graves como antracita, botulismo, difteria, septicemia estafilocócica y otras.
Las exotoxinas pueden provocar reacciones graves en el cuerpo, como daño celular, alteración metabólica e incluso el cierre de órganos internos. Afectan a varios sistemas del cuerpo, incluidos el nervioso, el inmunológico y el cardiovascular, lo que puede provocar complicaciones graves e incluso la muerte.
La liberación de exotoxinas es uno de los principales mecanismos de infección bacteriana. Pueden liberarse tanto durante el crecimiento de las bacterias como después de su muerte, lo que les permite permanecer en el medio ambiente durante mucho tiempo. Esto hace que las exotoxinas sean especialmente peligrosas porque pueden seguir afectando a los organismos incluso después de que se haya destruido la fuente de infección.
La mayoría de las exotoxinas son proteínas que pueden tener una estructura y función muy diversas. Algunas exotoxinas pueden causar efectos catastróficos incluso en concentraciones muy bajas, por lo que incluso pequeñas cantidades de estas toxinas pueden ser peligrosas para los humanos.
La lucha contra las infecciones bacterianas provocadas por exotoxinas se basa en el uso de antibióticos y otros agentes antimicrobianos. Sin embargo, algunas bacterias pueden desarrollar resistencia a dichos medicamentos, lo que los hace más difíciles de tratar. Por lo tanto, la prevención y el control eficaces de las infecciones bacterianas son medidas importantes que se deben tomar para prevenir enfermedades causadas por exotoxinas.