La higiene de los alimentos es un concepto que enfatiza la importancia de mantener un estilo de vida saludable para mantener la salud y mejorar la calidad de vida. La higiene alimentaria es un conjunto de medidas encaminadas a mantener la salud humana corrigiendo los factores que inciden negativamente en su estado. El objetivo de la higiene alimentaria es mantener un físico humano sano, una correcta absorción de energía y nutrientes y eliminar enfermedades.