A higiene alimentar é um conceito que enfatiza a importância de manter um estilo de vida saudável para manter a saúde e melhorar a qualidade de vida. A higiene alimentar é um conjunto de medidas que visa manter a saúde humana, corrigindo fatores que afetam negativamente o seu estado. O objetivo da higiene alimentar é manter o físico humano saudável, correta absorção de energia e nutrientes e eliminar doenças.