食品卫生是一个强调保持健康的生活方式对于维持健康和提高生活质量的重要性的概念。食品卫生是旨在通过纠正对人体健康产生负面影响的因素来维护人类健康的一系列措施。食品卫生的目标是保持人体健康体质,正确吸收能量和营养物质,消除疾病。