Élelmiszer-higiénia

Az élelmiszer-higiénia egy olyan fogalom, amely hangsúlyozza az egészséges életmód fenntartásának fontosságát az egészség megőrzése és az életminőség javítása érdekében. Az élelmiszer-higiénia olyan intézkedések összessége, amelyek célja az emberi egészség megőrzése az állapotát negatívan befolyásoló tényezők kijavításával. Az élelmiszer-higiénia célja az egészséges emberi testalkat megőrzése, az energia és a tápanyagok helyes felszívódása, valamint a betegségek megszüntetése.