Cómo elegir el melón adecuado

La temporada del melón ha comenzado, lo que significa que es hora de elegir melones buenos y de calidad. Pero, ¿cómo elegir este tipo de melón y no temer por tu salud? En este artículo te contamos algunas características que debes tener en cuenta a la hora de elegir un melón.

Lo primero a lo que debes prestar atención a la hora de elegir un melón es al tallo seco. Si el tallo del melón está mojado, esto puede ser una señal de que el melón se recogió demasiado pronto y no tuvo tiempo de madurar. Además, evite elegir melones agrietados o abiertos, ya que los gérmenes pueden penetrar la pulpa y causar enfermedades graves como salmonelosis o botulismo.

Otra forma de determinar qué tan maduro está un melón es presionar la piel. Si vuelve a salir, significa que el melón está fresco y maduro. Un melón demasiado duro puede no estar maduro, mientras que un melón blando puede estar demasiado maduro o haber sido recogido hace mucho tiempo. También puedes golpear el melón; debería emitir un sonido sordo, como el de una sandía.

Recuerda que el melón hay que lavarlo bien antes de comerlo. Esto es especialmente importante si vas a cortarlo en trozos, ya que los microbios pueden entrar fácilmente en la pulpa desde el cuchillo. Además, el melón es un producto bastante difícil de digerir, por lo que no se recomienda consumirlo con alcohol, lácteos y agua fría.

También conviene recordar que el melón no se debe comer con el estómago vacío ni inmediatamente después de comer. Además, el melón no está recomendado para personas con diabetes, úlceras de estómago o duodeno, ni para madres lactantes.

A pesar de todos estos matices, el melón es un producto muy saludable. Es rico en vitaminas P y C, y también contiene potasio, hierro, magnesio y calcio. El consumo regular de melón puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, aterosclerosis y colesterol alto.

En conclusión, a la hora de elegir un melón hay que prestar atención a su aspecto, olor y cómo se siente al presionar la piel. Recuerda también lavar bien el melón antes de comerlo y seguir las instrucciones para su consumo. Con la correcta elección y consumo, el melón se convertirá no sólo en un sabroso manjar, sino también en un producto beneficioso para la salud.