Jak vybrat správný meloun

Začala sezóna melounů, což znamená, že je čas vybrat si dobré a kvalitní melouny. Jak si ale vybrat tento druh melounu a nebát se o své zdraví? V tomto článku vám řekneme o některých vlastnostech, které byste měli zvážit při výběru melounu.

První, na co byste si měli dát při výběru melounu pozor, je suchá nať. Pokud je stonek melounu mokrá, může to být známka toho, že meloun byl utržen příliš brzy a nestihl dozrát. Vyvarujte se také výběru melounů, které jsou popraskané nebo rozříznuté, protože choroboplodné zárodky mohou proniknout do dužiny a způsobit vážná onemocnění, jako je salmonelóza nebo botulismus.

Dalším způsobem, jak zjistit, jak je meloun zralý, je přitlačit na slupku. Pokud vyskočí, znamená to, že meloun je čerstvý a zralý. Příliš tvrdý meloun může být nezralý, zatímco měkký meloun může být přezrálý nebo dávno utržený. Na meloun můžete také zaklepat – měl by vydávat tupý zvuk, jako meloun.

Pamatujte, že meloun je nutné před konzumací důkladně omýt. To je zvláště důležité, pokud ho budete krájet na kousky, protože do dužiny se z nože mohou snadno dostat mikrobi. Meloun je navíc poměrně obtížně stravitelný produkt, proto se nedoporučuje konzumovat jej s alkoholem, mléčnými výrobky a studenou vodou.

Za připomenutí také stojí, že meloun by se neměl jíst nalačno nebo bezprostředně po jídle. Meloun se navíc nedoporučuje lidem s cukrovkou, žaludečními nebo dvanácterníkovými vředy nebo kojícím matkám.

Přes všechny tyto nuance je meloun velmi zdravým produktem. Je bohatý na vitamíny P a C, dále obsahuje draslík, železo, hořčík a vápník. Pravidelná konzumace melounu může pomoci předcházet srdečním onemocněním, ateroskleróze a vysokému cholesterolu.

Závěrem, při výběru melounu byste měli věnovat pozornost jeho vzhledu, vůni a pocitu, když stisknete kůži. Nezapomeňte také meloun před konzumací důkladně omýt a dodržovat pokyny pro jeho konzumaci. Při správném výběru a konzumaci se meloun stane nejen chutnou pochoutkou, ale i prospěšným produktem pro vaše zdraví.