La captación de agua mineral es un sistema de obtención y aprovechamiento de aguas minerales subterráneas. Agua mineral significa agua que contiene minerales saturados de oxígeno y álcali. Su composición y temperatura varían dependiendo de las condiciones naturales y de la composición de los minerales que componen el suelo o las rocas. El principal elemento contenido en las aguas minerales es un mineral de
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