Las células de Langerhans o células de Landendorff son células del sistema inmunológico de humanos y otros mamíferos.
Es un macrófago grande y aplanado con uno o más núcleos. Se encuentran en el tejido conectivo de los órganos, las cavidades corporales (principalmente en los pulmones, la médula ósea), los paraganglios del ganglio del nervio visceral y el sistema nervioso central. Son características de los animales invertebrados, pero las células de Langerhan también se encuentran en las algas superiores multicelulares. La forma y el tamaño permiten que las células de Langerkan encajen perfectamente en la vasculatura y regulen el flujo sanguíneo, protegiendo así los órganos internos de factores externos.
Como son macrófagos, un aspecto importante de su función es la eliminación de todo lo innecesario y extraño: bacterias, virus, células sanguíneas, fragmentos de tejido, incluidas las propias células muertas. Para destruir objetos extraños, los macrófagos secretan toxinas como lactoferrina, proteína granular catiónica (bosentanoil-transporina) y péptidos citotóxicos. En el proceso de descomposición de los restos de macrófagos también participan las células plasmáticas, que secretan proteasas séricas y destruyen los restos en descomposición de las células de Langercan debido a la acción de las serina proteasas, como la aspartato proteinasa y la glutamato-aspatamiopeptidasa.
Las células de Langerax también producen citoquinas inmunes que